Préparations de la semaine:

(Exclusivement dans notre boutique à Rouen)

-Tzatziki fait-maison (yaourt grec de vache) – 6,00€/200g

-Tirokafteri maison bio (tapenade de feta AOP BIO relevée au piment et poivron rouge doux) – 6,90€/200gr

- Tarama maison (taramosalata) – pain complet de blé ancien – 9,31€/200g 

- Fava maison (un sort d’houmous de pois cassé jaune) accompagné de tomates cerises confites et de pickles d’oignons rouges 8,75€/250g

- Spanakopita maison (tarte aux épinards et feta bio & xinomizithra de Crète * fromage frais fermenté un peu acidulé de Crète) et graines de sésame – 5€/part ou 8€ le ¼ de tarte 

- Kolokithopita, tarte aux courgettes, feta AOP BIO, yaourt grec (de vache), menthe fraiche, noix (pâte faite maison à l’huile d’olive extra vierge, farine bio et yaourt grec), condiment huile d’olive extra vierge de Kalamata aillée et mentholée  -7,50€/part ou 12€ le ¼ de tarte. 

- Gigandes noirs BIO maison (haricots géants écarlates mijotés au four à la sauce tomate, vin rouge, carottes, oignons, céleri branche) (n’oubliez pas la feta en accompagnement ) – 8,75€/250g

- Pastitsio ‘’lasagnes’’ grecques à la viande de bœuf des fermes de la région 11€/part 

- Moussaka maison version light  béchamel maison – 12€/part

-Yaourt grec de vache aux fruits confits au choix (kumquat ou orange) ou au miel bio d’apiculteur nomade et noix – 5€/pot 

- Portokalopita (gâteau à l’orange & sirop à l’orange) – 6€/part

**Cuisine faite à l’huile d’olive extra vierge de la variété Koroneïki de Kalamata en Messénie dans Péloponnèse

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