Toutes nos préparations faites maison:
(Exclusivement dans notre boutique à Rouen)
À partager:
- Tzatziki fait-maison
- Tirokafteri maison bio (tapenade de feta AOP BIO relevée au piment)
- Tarama maison (taramosalata) (tous les mercredis)
- Fava maison (un sort d’houmous de pois cassé jaune) accompagné de tomates cerises confites et de pickles d’oignons rouges.
- Melidzanosalata (caviar d'aubergines) maison.
- Gigandes BIO maison (haricots géants mijotés au four à la sauce tomate) (n’oubliez pas la feta en accompagnement ;) ).
Nos tartes salées:
- Spanakopita maison (tarte aux épinards et feta bio & xinomizithra de Crète *)
* fromage frais fermenté un peu acidulé de Crète.
- Tarte maison Tomates & feta AOP BIO, basilic (pâte faite maison à l’huile d’olive extra vierge, farine bio et yaourt grec, condiment feta AOP BIO, yaourt grec (de vache) et tomates nouvelles jaunes&rouges, crème vinaigre balsamique à l’orange BIO de Crète (pendant la saison des tomates).
- Tarte ouverte maison feta bio AOP, olives Kalamata, tomates séchées, origan (pâte faite maison à l’huile d’olive extra vierge, farine bio et yaourt grec)
- Pantzaropita (tarte ouverte à la pâte fait-maison sans beurre à l’huile d’olive extra vierge, betteraves, feta bio AOP, noix, thym et crème balsamique bio de Crète.
- Tiropita aux olives de Kalamata (tourte fermée, feta bio AOP, origan, olives de Kalamata, et menthe).
- Tarte fine de courgettes sans pâte, accompagnement yaourt grec (de vache) et menthe fraiche.
Le réconfort à ne pas partager :) :
- Moussaka maison traditionnelle version light ;) où version végétarienne.
- Gemista - Tomates farcies grecques (pendant la saison des tomates)
- Pastitsio maison ( ¨lasagnes grecques¨) à la viande de bœuf de chez le boucher, macaronis grecs, béchamel à la noix de muscade et fromage graviera.
- Papoutsakia (Aubergines farcies à la bonne viande de bœuf de chez le boucher et béchamel noix de muscade et fromage graviera).
- Youvetsi (bœuf mijoté au vin rouge, os à moelle, carottes, sauce tomates, oignons, accompagné de petites pâtes kritharaki->langues d’oiseaux cuites dans la sauce).
- Soupe de pois chiches, romarin et huile d’olive extra vierge (en hiver) où soupe de lentilles.
(N'hésitez pas à nous contacter si besoin d'une préparation qui n'est pas sur la carte)
Les desserts gourmants (selon l’envie et la saison ou sur commande) :
- Karidopita (gâteau aux noix, cannelle, clous de girofle & sirop infusé à la cannelle)
- Portokalopita (gâteau à l’orange & sirop à l’orange)
- Galaktobouriko (gâteau à la crème de lait, semoule et sirop infusé au citron et cannelle)
- Rizogalo (riz au lait et cannelle)
- Pasteli maison (barre énergétique grecque aux graines de sésame et miel (sans sucre ajouté)
* Les préparations traiteur se font toutes, toutes les semaines, les mardis, mercredis et jeudis selon l’arrivage du maraîcher avec des produis frais.
**Pour des tartes entières possibilité de précommande au 09.70.66.96.49.
Horaires boutique :
| Mardi |
10:00–13:00, 14:30–19:00 |
| Mercredi |
10:00–13:00, 14:30–19:00 |
| Jeudi |
10:00–13:00, 14:30–19:00 |
| Vendredi |
10:00–13:00, 14:30–19:00 |
| Samedi |
11:00–19:00 |
| Dimanche |
Fermé |
| Lundi |
Fermé |
|
|
Kipiadi 2 rue des boucheries Saint-Ouen 76000 Rouen
|
|
|
+33.9.70.66.96.49
|
|
|
hello@kipiadi.com
|
