Préparations de la semaine:

(Exclusivement dans notre boutique à Rouen)

-Tzatziki fait-maison (yaourt grec de vache) – 6,00€/200g  

-Tirokafteri maison bio (tapenade de feta AOP BIO relevée au piment et poivron rouge doux) – 6,90€/200gr

- Tarama maison (taramosalata) – pain complet de blé ancien – 9,31€/200g (jeudi)

- Fava maison, un sort d’**houmous** de pois cassé jaune grec, accompagné de tomates cerises confites au four et de pickles d’oignons rouges maison, 8,75€/250g 

-Fakies- soupe de lentilles noirs, laurier, huile d’olive extra vierge et vinaigre balsamique bio de Crète  4,50€/pot de 250g ou 8€ pot de 500g 

- Spanakopita maison (tarte aux épinards et feta bio & xinomizithra de Crète * fromage frais fermenté un peu acidulé de Crète) et graines de sésame – 5€/part ou 8€ le ¼ de tarte  

-TIropita maison, tarte aux 3 fromages grec, feta, manouri et metsovone fumé, 7,50€ ou 11€ le ¼ de tarte 

- Revithia, pois-chiches au four avec du romarin et paprika fumé, sauce citronnée au tahini cru (sésame), cebette et persil – 8,25€/250g

- Spetsofàï (¨rougail¨ saucisse) aux saucisses de Crète à la dictame et thym, poivrons rouges, verts et jaunes, sauce tomate, origan, vin rouge et miel BIO– 8,88€/250g  

- Pastitsio ( ¨lasagnes grecques¨ à la viande de bœuf des fermes de la région) 11€/part  

-Yaourt grec de vache aux fruits confits au choix (bergamote ou kumquat ou orange) ou au miel bio d’apiculteur nomade et noix – 5€/pot  

- Karidopita (gâteau aux noix, cannelle, clous de girofle & sirop infusé à la cannelle) – 5€/part (vendredi)

Promotions d’hiver de 5% a 50%

sur nos fromages bio,

épicerie fine et vins