Pignon de pin 30g

Dans la Grèce antique, mais aussi à Rome, le pignon de pin était considéré comme LA graine "porte-bonheur" et son utilisation, à ce jour, est particulièrement répandue dans la cuisine méditerranéenne, européenne et orientale. Ingrédient clé par exemple dans la sauce italienne "pesto" .
Au Moyen Âge, on servait même un biscuit aux pignons de pin, qui visait principalement à améliorer les performances sexuelles.
Le pignon de pin a d'excellentes propriétés nutritionnelles car il contient des protéines à haute valeur biologique, des oméga 3 essentiels et des minéraux.