Préparations de la semaine:

(Exclusivement dans notre boutique à Rouen)

-Tzatziki fait-maison (yaourt grec de vache) – 6,00€/200g

 

-Tirokafteri maison bio (tapenade de fromage frais crétois (xinomizithra) relevé au piment et poivron rouge doux) – 6,90€/200gr (vendredi)

 

- Tarama maison (taramosalata) – 9,31€/200g

 

-Salade Grecque 6€/bol de 300g

 

- Spanakopita maison (tarte aux épinards et feta bio & xinomizithra de Crète * fromage frais fermenté un peu acidulé de Crète) et graines de sésame – 5€/part ou 8€ le ¼ de tarte

 

- Kolokithopita, tarte aux courgettes, feta AOP BIO, yaourt grec (de vache), menthe fraiche, noix (pâte faite maison à l’huile d’olive extra vierge, farine bio et yaourt grec), condiment huile d’olive extra vierge de Kalamata aillée et mentholée -7,50€/part ou 12€ le ¼ de tarte.

 

- Gigandes noirs BIO maison (haricots noirs géants mijotés au four à la sauce tomate, vin rouge, carottes, oignons, céleri branche) (n’oubliez pas la feta en accompagnement ;) ) -8,75€/250g

 

- Pastitsio ‘’lasagnes’’ grecques à la viande de bœuf des fermes de la région 12€/part

 

-Yaourt grec de vache aux fruits confits au choix (bergamote, coing ou orange) ou alors au miel bio d’apiculteur nomade et noix – 5€/pot

 

- Portokalopita (gâteau à l’orange & sirop à l’orange) – 6€/part (vendredi)

**Cuisine faite à l’huile d’olive extra vierge de la variété Koroneïki de Kalamata en Messénie dans Péloponnèse