Pistaches grecques de Thessalie 150g

Ces pistaches, spécialement sélectionnées pour l'apéritif, se marient à merveille avec des vins blancs secs ou légèrement fruités, offrant une acidité équilibrée qui nettoie le palais avant le repas.

Pour accompagner vos vins, fromages ou tout simplement pour l'apéro, Ad Olivetum vous propose une sélection de produits naturels issus de l'oliveraie, afin d’enrichir votre expérience sensorielle.  
La pistache, fruit sec délicieux, peut être consommée crue ou grillée. Elle est idéale pour l’apéritif, mais s’intègre également parfaitement dans des sauces, farces, terrines, pâtés, crèmes glacées ou pâtisseries.

Comme pour les olives, toutes les pistaches d’un même arbre ne mûrissent pas en même temps, ce qui nécessite de les récolter en 2 ou 3 passages. Afin de préserver leur qualité, elles doivent être traitées dans les 24 heures suivant la récolte, sans toucher le sol, pour éviter l'humidité qui pourrait endommager la coque. L'absence de taches sur la coque est un gage de qualité.  
Récoltées, produites et conditionnées en Thessalie, en Grèce centrale, ces pistaches sont exclusivement réservées à Ad Olivetum.